W dniu 16 maja 2019 roku w ZSTiL odbył się V Powiatowy Konkurs Kulinarny „Gotuj z fantazją”.
Gościem honorowym konkursu był Członek Zarządu Powiatu Bielskiego pani Dorota Nikiel.
Celem konkursu było rozwijanie zainteresowań i umiejętności kulinarnych wśród młodzieży oraz promowanie w środowisku zawodów gastronomicznych. Uczestnicy konkursu – gimnazjaliści oraz uczniowie klas ósmych mieli za zadanie wykonać dowolną potrawę z mielonego mięsa. Do konkursu zgłosiło się kilkanaście dwuosobowych zespołów min. z Czechowic- Dziedzic, Zabrzega, Jasienicy, Międzyrzecza Górnego i Grodźca. Ostatecznie do finału zakwalifikowano 6 zespołów, które opracowały najciekawsze propozycje potraw, a potem je samodzielnie wykonały w szkolnej pracowni gastronomicznej pod czujnym okiem jury. Oceniano min. walory organoleptyczne potraw, poprawność procesu produkcyjnego, pracochłonność i stopień trudności, oryginalność i sposób podania. Wszyscy pracowali z ogromnym zaangażowaniem i wykazali przy tym, że potrawy z mielonego mięsa w zestawieniu z różnymi surowcami mogą być bardzo atrakcyjne. Jury nie miało łatwego zadania, gdyż wszystkie potrawy były oryginalne, pyszne i pięknie podane.
A oto zwycięzcy i ich potrawy:
I miejsce – Adam Broda i Dawid Szymala z ZSP w Grodźcu za potrawę „Mielone kulki w sosie pomarańczowym”
II miejsce – Oliwier Trojak i Szymon Kruczek z ZSP w Jasienicy za potrawę „Boczusiowe kuleczki”
III miejsce – Jakub Dobija i Kacper Ryszka z ZSP w Międzyrzeczu Górnym za potrawę „Lasagne”
Na zakończenie konkursu jak co roku wszyscy uczestnicy zostali zaproszeni na poczęstunek. Obsługę gości zapewnili uczniowie klasy 2Ti (technikum żywienia i usług gastronomicznych) pod kierunkiem nauczyciela.
Organizatorzy konkursu już teraz zapraszają na przyszły rok o tej samej porze.
W tym roku konkurs wspierali:
„Papirus” sp. z o.o Czechowice – Dziedzice
Przedsiębiorstwo Produkcyjno Handlowe „Papirus” S.C. Zabrzeg
Biuro „Partner” – Pszczyna
Firma TELMAR Marek Grygierzec, Czechowice – Dziedzice
Firma „Domus” Czechowice – Dziedzice
P.P.H.U. LUKFARM-BIS, Piotr Lekki, Lucjan Grzywa
Organizator konkursu: ZSTIL